Dag Bakker, Dag Morgen

Willem Bernardus Tijssen

Dag bakker, dag morgen!
U, schepper van het leven na de dood.
Het koren werd van het leven afgesneden,
Maar u maakte het weer groot.
Een schepping groeit onder uw ogen.
Met uw handen kneedt u de vorm.
Het gewicht wordt door u afgewogen.
Voor hoe het straks wordt bepaalt u de norm.

Dag bakker, dag morgen!
U, ambachtsman van de ochtendstond.
De graankorrel wordt tot meel gemalen,
En gaat via uw handen tot iedere mond.
Uw schepping rijst zijn weg tot aan de oven,
En ziet het licht zonder spijt.
Het geurt goed en doet een ieder geloven,
Dat het op de juiste wijze werd bereid.

Dag bakker, dag morgen!
Dag wakkere waker van onze magen!
Dag vervuller van onze levensvragen!
In de strijd om ons dagelijks brood,
Houdt u ons in leven tot aan de dood. .