Snert

Ron Dietvorst

Het was buiten min acht
varken in oktober geslacht
de schenkel en het hammetje
met water onder een zacht vlammetje
knolselder, prei, ui, wortel, spliterwt
zorgden daarna voor een heerlijke snert
met rookworst en wat croutons
eten wij op zijn barons
weelderig en overvloedig
en tot 's-avonds zijn wij moedig
om daarna bedolven te worden onder knallen
van alle scheten die schallen
maar dat is van voorbijgaande aard
en heeft geen lange baard.